常陸太田市の地域バーチャルタウン(事業者情報):アッとタウン常陸太田

檜山酒造株式会社: 光圀、千姫、朝日正宗、常陸ワイン醸造元

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2010年05月30日(日)

ソムリエ永瀬のブドウ栽培日記 「新梢」

ソムリエ永瀬のブドウ栽培日記

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「新梢 (しんしょう) 」


新梢(伸びたブドウの枝)の生育の具合を見るひとつの目安として
先端の曲がり具合があります。

普通の木であれば、
太くてツンと先がとがったものが、強い枝ですが
ブドウは、
太くて先が良く曲がっているものが、強い枝。

・・・ 不思議な感じですが、
そこだけを観察すると、また面白く

強い枝も、花が咲く開花期と、実が大きくなる時季には
力を入れているかのように、先端が真っすぐに伸びてきます。

新梢も荷物が重いと、身動きがとれないようです。







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